Étude de cas: l'entreprise Michel et Augustin

ETUDE DE CAS: Michel et Augustin

1) Analyse du marché

Effectuer l'analyse interne et externe de l'entreprise en vous appuyant sur le modèle SWOT: forces, faiblesses, opportunités et menaces, de l'entreprise Michel et Augustin.

Les produits Michel et Augustin sont fortement concurrencés par les grandes marques nationales ou encore les MDD. Le modèle de Porter met en évidence l'intensité concurrentielle avec le pouvoir de cinq entités.

Développer les pouvoirs de négociation des clients et les menaces de produits de substitution existants sur le marché.

2) Stratégie Marketing

En vous appuyant sur les trois vecteurs de différenciations de Michel et Augustin: produit, personnel et image, justifier cette stratégie de différenciation.

3) Marketing mix

Quelle politique de prix applique Michel et Augustin sur les 4 politiques existantes. Justifier leur politique de prix.

Pourquoi leur packaging reflète le positionnement de la marque?

Quelle est la stratégie actuelle de distribution de Michel et Augustin? A t'elle toujours été celle-ci?

CORRIGE ETUDE DE CAS: Michel et Augustin

1) Analyse du marché

Modèle SWOT

FORCES

FAIBLESSES

Image jeune et innovante

Communication de proximité

Esprit d’entreprenariat

Recette « maison »

Produits naturels, frais et de bonne qualité sans additifs et produits chimiques

Communication innovante (peu d'investissement mais beaucoup de retombées)

Esprit d’entrepreneuriat (le Bureau d'Ambroise)

Marketing basé sur l'humour décalé

Démarcation de la concurrence

Implantation en GMS, secteur réputé inaccessible pour les PME

Petite structure en développement

Prix élevés

Cible restreinte (15-25 ans)

Gamme peu étendue pour l'instant (vis-à-vis de la taille de l’entreprise)

PME

OPPORTUNITES

MENACES

Mondialisation

Nouveaux produits sortant de l’ordinaire : recettes innovantes.

Tendance à l'alimentation saine et équilibrée.

Consommateur moins sensible au prix pour cette niche : épicerie haute gamme, la différence semble justifiée.

Concurrence directe (notoriété, image)

Récession économique

Forte concurrence, notamment présence de grands groupes (Lu, Mère Poulard …)

Augmentation du prix des matières premières (céréales notamment)

Baisse globale du pouvoir d'achat

Le développement des MDD en GMS

Développement du Bio

Forces de l’entreprise

- Communication de proximité : un concept de communication, spontanée

Aujourd'hui, Michel et Augustin ont réussi à établir un univers cohérent avec leur tribu avec pour logo une vache, une Kangoo customisée et un blog réussit à leur image décalée avec une histoire qu'ils racontent au fur et à mesure que la marque se développe. A partir d'intuitions originales pour des opérations de communication quasi-gratuites qui ont généré des retombées de presse extraordinaires.

- Esprit d’entreprenariat : Aujourd’hui, après 4 années d’existence, Michel et Augustin c’est 50 références de produits et 7 millions d’euros de CA.

Ces deux entrepreneurs créent et vendent des petits sablés sucrés et salés aux goûts variés (pavot vanille, fleur d’oranger… parmesan et graines de moutarde, thym et baies roses, piment), puis des « vaches à boire », et ensuite d’autres produits alimentaires naturels.

Ils ont de l’humour et savent faire du packaging/marketing sympa et innovant.

- Image jeune et innovante / Esprit d’équipe :

Les deux jeunes collaborateurs communiquent une image jeune. La société est donc logiquement associée à des termes comme jeune, dynamique, innovatrice. De plus, il règne au sein de la société, un réel esprit d’équipe autant entre les salariés qu’entre l’entreprise et le consommateur.

Faiblesses de l’entreprise

Prix assez élevés : Avec son positionnement haut de gamme et sa politique d’écrémage, l’entreprise peur perdre une segmentation de clients qui ne pourront pas s’offrir ses produits.

Petite structure :

Malgré des nouveaux locaux à Boulogne, Michel et Augustin ne compte aujourd’hui que 34 salariés.

Opportunités

- Tendance à l'alimentation saine et équilibrée/Consommateur moins sensible au prix pour cette niche : Les désirs des consommateurs évoluent en fonction du temps et s’adaptent à l’offre. Aujourd’hui, les acheteurs font plus attention aux ingrédients et à leur nourriture et ont tendance à privilégier la qualité par rapport aux prix

- Mondialisation :

De par leur succès en France dans leur gamme de produit bien décalé et tourné vers le sain et le bon, Michèle et Augustin s ‘exporte vers l’étranger pour être accessible au plus grand nombre.

Menaces

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