Rapport De Stage Hotellerie
Dissertations Gratuits : Rapport De Stage Hotellerie. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar dissertation • 24 Septembre 2013 • 411 Mots (2 Pages) • 1 031 Vues
-V- La plupart du temps 3
réceptionnistes se relaient pour occuper 24h/24 le poste
de réception.
7h-15h : poste du matin. C'est généralement le
moment des facturations.
7h-8h : relais avec le réceptionniste de nuit, préparation
des premiers départs et du travail de la journée.
8h-10h : départs des clients. Le réceptionniste doit
établir les factures en veillant à bien basculer sur la note
principale tous les frais annexes notés dans la main
courante (bar, restaurant, parking, telephone.
10h-15h : les départs sont finis, le travail administratif
commence pour préparer les accueils du soir : répondre
au courrier, répondre au
téléphone, prendre les reservations..
15h-23h : poste du soir
15h-18h : relais avec le réceptionniste du matin et suite
du travail de préparation.
18h-22h : arrivée des clients. Le réceptionniste les
accueille, debout derrière son comptoir. Si la personne a
réservé, il contrôle sur son ordinateur les informations. Il
peut effectuer des changements de dernière minute.
22h-23h : lorsque certaines chambres restent
inoccupées, le réceptionniste peut être autorisé à les
proposer à moindre coût aux clients tardifs..
Avant 7h réveil de certains clients, facturations pour
ceux qui partent avant 7h. ou night auditor (réceptionniste de nuit). …………………………………………………
Le réceptionniste est à l'écoute du client et s'assure de son confort pendant toute la durée de son séjour à
l'hôtel. Il doit être capable de renseigner le client sur de nombreux points et le plus rapidement possible :
• Informations touristiques et culturelles sur la localité et les alentours : musées, sites historiques, parc de
loisirs, équipements sportifs, festivals, promenades… par exemple a tel aviv…..
Le réceptionniste doit se tenir au courant et remettre à
jour ses informations (prospectus par exemple).
• Information sur les possibilités de restauration (à l'hôtel comme à l'extérieur) et réservation à la demande du
client.
• Informations sur d'autres sujets comme les moyens de transport, la localisation de commerces, les
...