CCF Anglais Première

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Ingrédients

• 200g de chocolat                                Temps de préparation : 15 min
• 125g de beurre                                Temps de cuisson : 30 min
• 200g de sucre                                        Difficulté : très facile
• 2 c à s de farine
• 4 oeufs
• 1 c à s de sucre glace
• Une grosse poignée de noix de pécan

Préparation

Étape 1 :

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Étape 2 :

Ajouter le sucre et bien mélanger.

Étape 3 :

Ajouter les oeufs l'un après l'autre en remuant bien entre chaque.

Étape 4 :

Ajouter une cuillère de farine, mélanger, puis ajouter l'autre et mélanger de nouveau.

Étape 5 :

Mettre les moitie de noix de pécan.

Étape 6 :

Le verser dans des petits moules ou dans un grand.

Étape 6 :

Puis le faire cuire environ 30 mn à 180°C suivant si vous préférer une cuisson plus ou moins forte et suivants le fait que vous avez mis un moules ou plusieurs.

Étape 7 :

Une fois qu'il a refroidi, passer au tamis une cuillère à soupe de sucre glace et saupoudrer sur le brownie.

Le brownie est un gâteau au chocolat, fondant et contenant des morceaux de noix.

D'origine américaine, le brownie a été inventé par un chef de l'hôtel Palmer House à Chicago (Illinois) en 1893.

Selon une légende, le premier brownie aurait été créé par une ménagère de Nouvelle-Angleterre qui aurait oublié d'ajouter de la levure dans son gâteau au chocolat, qui sortit du four tout plat. Elle les a ensuite coupé en carrée pour les rendre plus présentable.

The Brownie is the chocolate cake, mellting and containing the pieces of walnut.

Country of origin American, the brownie was invented by one the head chef the hotel Palmer House in Chicago (Illinois) in 1893. (Eighteen ninety three)

After a legend, the first brownies was creates for a housewife of New England that did the cake in chocolate. She forget to yeast when there is exit oven it was flat. She cut in square to  make it more presentable.

D'origine américaine, le brownie a été inventé par un chef de l'hôtel Palmer House à Chicago (Illinois) en 1893.

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