Nourrir les hommes
Cours : Nourrir les hommes. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar GANGGANG • 3 Mai 2017 • Cours • 622 Mots (3 Pages) • 554 Vues
NOURRIR LES HOMMES
Quelle situation alimentaire des 7 milliards d’hommes sur Terre ?
A/Les disponibilités alimentaires malgré l’explosion démographique.
Les dispo° alim. augmentent malgré explosion démo.
Chaque humain- 2500Kal par jour en moyenne (rapport journalier d’énergie)
Prod° agric. Mondiale progresse + que croissance démo.(Agri=2.6% ; Pop°=1.8%)
1966= chaque habitants 2500Kal
Ajd = 2800Kal
Nourriture n’a jms été aussi abondante sur Terre malgré augment° pop° (transition démo.)
1960=Faim touchait 30% habitants
Ajd= -15%
Causes augment° prod. Agric. :-Augment° des surfaces cultivées
-Amélior° rendements (=meilleur productivité)
B/ Qu’est-ce qu’une alimentation équilibré
Il faut : protéine, lipides, glucides
Mais aussi végétaux : manioc, pomme de terre, orge , soja.
Céréales : mais, blé, riz.
Ces aliments doivent être sain, non-avarié, équilibré.
Diff. Région du monde= Diff. Régime alim.
Asie : Riz
Afrique : manioc Valeurs nutri. Médiocre
Amérique latine : maïs
C/ Une prod. Mal répartie
1 / 4 de la pop° africaine est sous-alimenté
Afrique du nord= suralimentation
Distrubution inégale
Asie= le plus sous-alimenté (530milions)
Afrique subsaharienne= prob. Le plus important (25% de la pop° souffrent)
Quel agric. Pour nourrir les hommes ?
A/Diff. Mode d’agric.
Agric. Vivrières (1.5 milliard agriculteur) :
Agric. Dont les prod° végétales et animales sont déstinés à nourrir les paysans et leurs familles.
PMA = Pays en voie de développement :
Asie = Laos , brimanie
Afrique subsaharienne = Mali , Niger , Tchad
Am. Latine= Bolivie, Equateur , Pérou
Travail souvent pénible (climat, position)
Agric. Productiviste :
Agric. Intégré au marché mondiale
Prod° maximale , rendements élevés en utilisant les techniques les + efficace (prod. Chimiques) = céréales , lait , viande , soja , coton
B/ Agric. De + en + productiviste
2 solutions pour améliorer l’agric. : intensive/extensive
Intensive : produit beaucoup grâce à des rendements élevés sur des superficies limités
Espace limité (green revo. In Asia)
Machines..
Extensive : Agric. Qui nécessite et consomme beaucoup d’espace pour parvenir à un volume de produc. Donné
Pays riches : importante réserve foncières/terres cultivables non exploitées
Pays pauvre : le feu remplace le bulldozer (défriche brulis)
Inconvénients : consomme trop d’espaces pour un faible nombre d’habitants
Agrobusiness : Ensemble des activités et des transactions en relation avec l'agriculture et les industries agroalimentaires.(différents acteurs (FNT))
En amont : industriel fabricant de machines , pesticides , engrais..
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