PESTEL HARIBO

I) Analyse de la demande:

❖ Consommateur: Quantitatif:

222 200 tones de bonbons sont consommés en France en 2013

ce qui signifie 1, 07 milliard d’euros dépensés par les consommateurs.

Haribo écoule 444 bonbons par seconde en France

Autrement dit 14 milliards de bonbons Haribo sont englouti par les gourmands en France chaque année.

Qualitatif:

Les Gourmands (20% de la population française):

● Age : plus jeunes que la moyenne nationale (24% de 18-24 ans vs 12% pour l’ensemble de la population française)

● Sexe : hommes et femmes

● Situation familiale : célibataires (36%), ou avec enfants (41%)

● Profession : catégorie socioprofessionnelle modeste (43%)

● Adresse : habitent plus dans le centre-est de la France (18%), que la moyenne de la population

française (12%)

● Type de produit consommé: Ils aiment déguster des bonbons et confiseries en toutes

occasions (à la maison, au cinéma, en voiture, lors des anniversaires, et même pour Halloween)

Grands amateurs de «bonbons pour enfants» (79%) et de chewings-gums (62%)

● Motivation et besoin: Ces «adulescents» semblent attachés aux bonbons et aux goûts de

l’enfance, ce sont des gourmands qui dévorent les bonbons et confiseries en toute occasion.

Les Accros (15% de la population française):

● Age : toutes tranches d’âge confondues

● Sexe : forte présence des femmes (63%)

● Situation familiale : toutes situations confondues

familiales

● Profession : toutes catégories socioprofessionnelles confondues

● Adresse : les habitants de la banlieue parisienne Ouest sont plus nombreux dans cette tribu

que la moyenne de la France (17% vs 10%)

● Type de produit consommé: Consommateurs très réguliers, curieux, festifs (un sur deux se

régale à Noël, un sur 4 en vacances, ou pour les grandes occasions, comme les mariages ou

les baptêmes ) se sont des amateurs de toutes les sortes de bonbons et confiseries

● Motivation et besoin: Les bonbons et confiseries répondent pour eux littéralement à ce besoin

de douceur que nous éprouvons.

Les Raisonnables (19% de la population française) :

● Age : plutôt des 25-34 ans (25% vs 18%)

● Sexe : femmes actives (33%)

● Situation familiale : beaucoup ont des enfants (45%)

● Profession : plus d’employés, personnels de service

● Adresse : banlieue parisienne (75%)

● Type de produit consommé: Consommateurs plus occasionnels de bonbons et confiseries

pour adultes et pour enfants, de petite confiserie de poche, spécialités régionales et chewing-

gums.

● Motivation et besoin: Pour ces femmes actives de 25/34 ans, la confiserie semble être une

récompense. En effet, au moment de l’achat, elles font particulièrement attention au prix, mais aussi à l’aspect visuel.

❖ Entreprise:

La firme allemande « Haribo » est une véritable institution, pionnier du secteur de la confiserie de sucre c’est en 1920 qu’Hans Riegel crée cette entreprise et invente en 1922 le bonbon gélifié et moulé sous la forme d’un petit ours ce qui était une révolution à l’époque après des siècles de gourmandises dures à se casser les dents

- 6000 employés dans le monde sur 16 sites.

- Leader du marché des bonbons Français.

- En France deux sites de production : Marseille et Uzès. - CAFrance : 250 millions d’euros en 2016

- 750 employés en France.

- 50 000 tonnes de bonbons produits en France.

II) L’offre:

Haribo a une structure concurrentielle elle repose sur :

- La promotion sur leurs bonbons.

- Charte environnement, cahier des charges strict, traçabilité.

Haribo détient le plus de part de marché (33,1%) ce qui fait de lui le leader du marché des bonbons Français, ils proposent quatre familles incontournables destinées à toute la famille :

- les bonbons gélifiés : ils sont en tête sur le marché, ce sont eux les plus consommés (l’Ours d’Or, le Hari Croco et le Happy Cola)

- les guimauves : la fraise Tagada et le Chamallows sont les plus vendus dans le monde ;

- les réglisses : la réglisse souple (mètres roulés Zigoto, Torsades...), la réglisse dure (Zanoids, pain de Zan...), la réglisse coulée (Souris) et la réglisse fourrée (Cocobat, Haribat...) ;

- les dragéfiés : on y retrouve les Fêlés (avec une poudre

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